该设备由蒸汽加热提高浆液的温度，达到软化灭酶的目的。物料由管内通过，二组进，二组回流，一组出作三程流动，蒸汽进入壳体与管外壁之间前的空间，完成热交换，从而提高浆液的温度，达到预热之目的。适用于对流体和半流体物料巴氏预热杀菌，以及破碎后的物料的预煮软化。例如：苹果酱、番茄酱的杀菌。
SJ型列管式杀菌器主要技术参数
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型 号 |
生产能力 |
传热面积 |
外形尺寸 |
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SJ-1 |
1 |
0.95 |
1220×440×1080 |
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SJ-2 |
2 |
1.95 |
1405×6270×1300 |
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SJ-4 |
4 |
3.9 |
2345×627×1300 |
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SJ-6 |
6 |
5.7 |
3250×627×1500 |
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SJ-8 |
8 |
7.6 |
4060×627×1500 |
出料温度：60-95℃
蒸汽压力：0.08-0.096MPa
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